La Bottega
La Bottega di Nocetum è un punto vendita rivolto a tutti coloro che vogliono avvicinarsi all’acquisto di prodotti alimentari di alta qualità e con particolare attenzione agli aspetti di sostenibilità e di solidarietà.
Per rimanere sempre aggiornati sulla disponibilità dei nostri prodotti, potete scaricare qui di seguito il listino dei prodotti aggiornato
La parola per presentarli alla nostra responsabile commerciale, che troverete quando verrete ad acquistare i nostri prodotti:
Sono Madlin Azer, referente della bottega di NOCETUM. Lavoro qui da otto anni e mi occupo della vendita dei prodotti che vengono coltivati, trasformati ed esposti in Bottega.
Parliamo di prodotti a “kilometro zero” come frutta, verdura e miele (prodotto dalle api di Nocetum).
Le noci sono una prerogativa della produzione dell’orto-frutteto di Nocetum, che utilizziamo anche nelle ricette e nei piatti della cucina professionale: proponiamo il nostro affermato liquore Nocino – o l’aperitivo alle noci, più leggero – e dell’ottima Grappa di noci.
Visto che sono i cicli naturali ad orientare la nostra produzione, abbiamo la fortuna di avere tanti tipi di confettura: dal gelso ai frutti rossi, alle more, ai lamponi. Per i grandi appassionati, troviamo le confetture extra, con il 100% di frutta. In Bottega si trovano anche la pregiata composta e mostarda di mele cotogne.
Sono molto apprezzate anche le innovazioni e, quindi, produciamo confetture di lampone al cacao e di arancia al cioccolato fondente. L’offerta è completata dalle conserve vegetali, anche queste in maggioranza di nostra produzione.
Il miele merita un capitolo a parte: qualità di tanti tipi, millefiori, tarassaco, e anche miele di ailanto, il cosiddetto ‘miele urbano’”.
Alcuni prodotti che è possibile trovare nella Bottega provengono dalla lotta allo spreco, cioè dal recupero delle materie prime – che per varie ragioni sarebbero destinate al macero, come esubero, estetica, sequestri – impiegate nella trasformazione e produzione alimentare, che viene effettuata nel nostro laboratorio di trasformazione.
Importante: i nostri prodotti recano il logo “Valle dei Monaci”, marchio registrato da NOCETUM, per sottolineare la provenienza dal territorio, l’alta qualità, la sostenibilità, oltre alla caratterizzazione sociale e solidale delle produzioni.
La Bottega di Nocetum è a disposizione di chi (privati e aziende) voglia realizzare cesti e confezioni natalizie, perfette per la regalistica.
È possibile realizzare con i nostri prodotti anche bomboniere per eventi particolari (matrimoni, battesimi, cresime, lauree e altro), creando etichette e bigliettini personalizzati. Per questi ultimi, è possibile concordare di volta in volta quantitativi e tempistica, secondo le disponibilità.
